Curso de Chocolates Especiais para Páscoa e Outras Ocasiões (Conteúdo):

- O Chocolate (Dicas e Uso);

- Derretendo o Chocolate (Métodos e Dicas);

- Temperagem (Modo de Fazer);

- Banho de Chocolate (Tradicional e de Luva);

- Como dar Acabamento em Ovos e Coelhos de Chocolate (Junções);

- Como Embalar Ovos de Chocolate;

- As Formas;

- Modelagem de Enfeites em Forma de Silicone (Modo de fazer);

- Crocante (Receita e Modo de Fazer);

- Glacê Real (Receita e Modo de Fazer);

- Marshmallow (Receita e Modo de Fazer);

- Chocolate de Soja Torrone (Receita e Modo de Fazer)

- Pasta Americana (Receita, Modo de Fazer e Aplicação);

- Pastilhagem (Receita, Modo de Fazer e Aplicação)

- Pintura nos Enfeites Modelados (Coelhinhos)

- Rosto da Boneca (Modo de Fazer)

- Pastilhagem (Receita, Modo de Fazer e Aplicação);

- Rosto da Boneca (;Modo de Fazer);

- Chocolate para Trabalhos de Decoração com Bicos (Receita, Modo de Fazer e Aplicação);

- Arabescos de Chocolate;

- Barras de Frutas (Decoradas com Frutas Secas,...);

- Bolo de Frutas – Diversos Formatos (Receita e Modo de Fazer);

- Casquinhas de Chocolate (Ovos, Coração e Coelha);

- Castanha Amanteigada (Receita e Modo de Fazer);

- Cestinha de Bolacha Amanteigada (Modo de Fazer, Montagem e Decoração);

- Coelha de Chocolate (Modo de Fazer, Montagem e Decoração);

- Coelha e Coelho de Bolo de Frutas (Modo de Fazer, Modelagem, Montagem e Decoração);

- Coração de Arabescos (Modo de Fazer, Montagem e Decoração)

- Coração Labirintado (Modo de Fazer, Montagem e Decoração);

- Nhá-Benta (Receita e Modo de Fazer); Nogatine (Receita e Modo de Fazer);

- Ovo Crocante - Chocolate de Soja (Modo de Fazer);

- Ovo de Bolacha Amanteigada (Modo de Fazer e Decoração);

- Ovo de Nogatine (Modo de Fazer e Decoração)

- Ovo de Personagem ou Temas Diversos (Técnica, Modo de Fazer e Decoração);

- Ovo Nhá-Benta (Modo de Fazer);

- Ovos Chapados Decorados com Frutas Sêcas, Balas, Confeitos...(com e sem Transfer)

- Ovos de Bolos de Frutas (Modo de Fazer e Decoração);

- Ovos e Bolachas Amanteigadas Recheadas com Torrone (Modo de Fazer e Decoração);

- Boneca de Chocolate (Modelagem, Montagem e Decoração);

- Variações do que foi Ensinado (Possibilitando ampliar o número de Produções), além de Inúmeras Sugestões de Decoração.

- Ovo de Bolo;

- Ovo Banoffi (Sobremesa);

- Ovo de Frutas Secas;

- Ovo de Rosas Trufadas;

- Ovo de Trufas;

- Ovo Dois Amores;

- Ovo Metalizado;

- Ovo de Colher.

Torne-se financeiramente independente, sendo um profissional altamente qualificado em Confeitaria Artística! Cursos 100% aprovados por milhares de participantes em mais de 10 países! O "Curso Especial de Chocolates”, apresentado pela Professora Vanir Petter em parceria com o Portal Ensino e Conhecimento é um curso completo, voltado à profissionais e apreciadores, que buscam técnicas e recursos diferenciados para trabalhos com chocolates. Composição: 57 módulos em vídeo aulas em HD Acessos ilimitados 24 horas por dia durante a vigência do plano Assistência da Professora durante o periodo do curso Multidispositivos: Veja em computadores, notebook, tablets, smartphones e smarttvs Apostila completa em arquivo pdf de alta definição para download com receitas e fotos